皆さん、こんにちは！！
金沢大学の塩谷です。今日は僕が更新します。3人で交代で更新していくのでよろしくお願いします！
今日の午前は、布施谷ふるさと活性化委員会の皆さんにお世話になりました。布施谷まつりや山菜販売のお話を伺いました。
布施谷まつりには1500人もの人が訪れるんですね！僕も今度来てみたいです。
布施谷の山菜の加工後、店で売られている状態のものを実際に見せてもらいました。
たしかに中国産のものなどと比べると価格は高いかもしれませんが、品質や味は絶対に負けないと思います！！！
ただ高齢化の影響で、山菜とり名人が少なくなるといったこと等、改善すべき点も見つかりました。ただ、このように改めて問題点をあぶり出すことができただけでも、進歩したと言えるのではないでしょうか。
聞き取りの後にソバ畑にも案内していただきました。
今年は雨が少なく、種を蒔いてもまだ芽がでません。
早く雨が降るといいですね。
あとそばに関連してのことですが、今週末の２９日にそば打ち道場が開催されます！
楽しみです。
午後は北日本新聞の方から取材を受けました。近日中に記事が載ると思うので、是非見てみてくださいね！
今日お世話になった皆さん、ありがとうございました。
それではまた明日！